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普通科 フードクリエイトコース
食を通して生きる力と豊かな感性を育みます
多くの実践的な実習により調理の基礎から応用まで学べ、プロの講師から指導を受けることで確かな技術と知識を身に付けることができます。その他にも栄養素の勉強や「食」の不思議の実験、食育活動、食品開発、卒業製作など、様々な経験を通して「食」にかかわる人材の育成を目指します。
- ●業界で活躍するプロの講師から直接指導
- 専門の先生や現場で働いている方を講師として招き、実践的な知識とノウハウを身に付けます。
- ●豊富な実習授業（様々なジャンルを学べる）
- 日本料理や西洋料理、中華料理、製菓など、幅広い分野を学ぶことができます。
班ごとにアイデアを出してKIKUKAオリジナルバーガーを作りました。
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専門の先生や現場で働いている方を講師として招き、実践的な知識とノウハウを身に付けます。
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日本料理や西洋料理、中華料理、製菓など、幅広い分野を学ぶことができます。
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テーブルマナー
調理実習
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※家庭料理検定３級
（文部科学省後援）
合格を目指す※菓子検定３級（辻調）
合格を目指す
- ●資格取得
- ※家庭料理検定３級（文部科学省後援）合格を目指す
※菓子検定３級（辻調）合格を目指す
在校生の声
普通科 フードクリエイトコース 2年
椋木 春菜
【福岡市立香椎第３中学校 出身】
授業では先生が重要なポイントを丁寧に教えてくれるので、そこを中心にしっかり勉強するようにしています。将来の夢は調理師になることです。菊華高校のフードクリエイトコースで基本を学びながら食物系の専門学校へ進学し夢を叶えたいです。
フードクリエイトルーム
